| Titre : | The aqua ammonia absorption system : an alternative option for food refrigeration |
| Auteurs : | D. Sun |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1998 |
| Format : | p.371-386 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | AMMONIAC EAU ; REFRIGERATION ; ABSORPTION ; MODELE MATHEMATIQUE |
| Source : | Journal of food processing and preservation, vol 22 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1757 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
Documents numériques (1)
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