Titre :
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Tais-toi et mange : l'agriculture, le scientifique et le consommateur
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Auteurs :
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G. Paillotin ;
D. Rousset
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Bayard Edition, 1999
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ISBN/ISSN/EAN :
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2-227-13755-X
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Format :
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182 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AGRICULTURE, AGRONOMIE ET ELEVAGE
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Mots-clés:
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AGRICULTEUR
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CONSOMMATEUR
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AGRONOMIE
;
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
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POLITIQUE
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Résumé :
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Biotechnologies, organismes génétiquement modifiés....Que mangerons-nous demain ? Ces nouveaux aliments sont-ils sans dangers pour notre santé ? Quels changements sociaux, économiques et politiques vont-ils provoquer ? L'auteur (Paillotin G. président de l'INRA) , prend position face au grand public sur les recherches en matière agronomique, analysant leurs conséquences pour notre assiette, notre économie et celles des pays en développement.
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