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Titre :
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Chambres froides à atmosphere contrôlée, entreposage des produits surgelés = Controlled atmosphere cold rooms, storage of quick-frozen products
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Auteurs :
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INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ;
Commission V de l'I.I.F. (1968-10-09;1968-10-11; Avignon, FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris : Institut international du froid, 1968
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Collection :
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Science et technique du froid, ISSN 0151-1637
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Format :
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143
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Langues:
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= Français
; = Anglais
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Catégories :
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GENIE DES PROCEDES FRIGORIFIQUES
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Mots-clés:
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CHAMBRE FROIDE
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ATMOSPHERE CONTROLEE
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ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE
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