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Titre :
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Hygiène alimentaire. Textes généraux
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Journal officiel de la République française, 1991
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Format :
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247
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Note générale :
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Brochure n° 1488-1 - 2è exemplaire à jour septembre 1991
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
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Mots-clés:
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LEGISLATION
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HYGIENE
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CONGELATION
;
CONSERVATION DES ALIMENTS
;
QUALITE MICROBIOLOGIQUE
;
REGLEMENTATION SANITAIRE
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Résumé :
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Remise à jour de la brochure rassemblant tous les textes relatifs à l'hygiène alimentaire.
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