| Titre : | Réseau EBD : produire de la viande avec des charolaises dans l'Est : des savoir-faire mis au point chez des éleveurs de l'Est de la France |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | S.E., 1991 |
| Collection : | Réseau Eleveurs de Bovins Demain |
| Format : | sp |
| Note générale : |
12 fiches Sigle : ITEB |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | ARDENNES ; MEURTHE ET MOSELLE ; MEUSE ; MOSELLE ; VOSGES ; HAUT RHIN ; HAUTE MARNE ; SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLE ; REFERENCE TECHNICO ECONOMIQUE ; TYPOLOGIE DES EXPLOITATIONS ; RESEAU D'EXPLOITATIONS ; VACHE ALLAITANTE ; PRODUCTION DE VIANDE ; BROUTARD ; TAURILLON ; RACE CHAROLAISE |
| Résumé : | Le développement du troupeau allaitant a été continu dans l'Est de la France depuis le début des années 1970 ; mais, plus récemment à la suite de la mise en place des quotas laitiers, c'est au sein même des exploitations laitières que sont apparues les allaitantes. Ce document présente, sous forme de "cas types", 12 façons de produire de la viande à partir de vaches allaitantes charolaises, race fortement représentée dans la région ; il décrit des systèmes couvant une large gamme de situations (35 à 220 ha et 20 à 80 vaches allaitantes). |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Ouvrages | EXA 231 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
