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Résumé :
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La société industrielle issue des deux derniers siècles st en voie de disparition. Si les principaux aspects de la révolution des services actuellement en cours sont observables par tous, ils ne sont pas pour autant aisément intrprétables; le contexte de crise n'en favorise d'ailleurs pas la comréhension. Les activités de service semblent fragiles et dérisoires, impropres à assurer la richesses= des nations et pourtant elles bouleversent les structures économiques et sociales. Jean-Claude Delaunay et Jean Gardet estiment qu'elles ne peuvent pas être analysées convenablement sans une démarche scientifique. Une étude approfondie de la pensée économique depuis deux siècles leur permet de poser le rapport social de service comme concept d'étude de la société post-industrielle. Ils constatent que les services sont une nouvelle manière de produire, de consommer et de vivre en société ; que leur spécificité oblige à repenser les cadres existants de l'approche statistique et conceptuelle. Ils examinent comment ces nouvelles tendances sont prises en charge par la structure économique capitaliste ; comment le marché est à la fois fasciné par ce continent à conquérir et méfiant vis-à-vis de la cohorte d'"improductifs" qui la peupleraient. La société de service apparaît ainsi, non pas comme un modèle abstrait ou idéal, mais comme une tendance, une ébauche et surtout un enjeu.
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