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Titre :
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L'ECONOMIE VITICOLE FRANCAISE
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Auteurs :
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P. Bartoli ;
D. Boulet ;
INRA ;
P. Lacombe ;
J. Laporte ;
R. Lifran ;
E. Montaigne
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Montpellier [FRA] : INRA, 1987
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Format :
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282 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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VIN
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ECONOMIE
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HISTORIQUE
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MARCHE
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DISTRIBUTEUR
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PRODUCTEUR
;
CONSOMMATEUR
;
CONCURRENCE
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Résumé :
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L'OUVRAGE TRAITE DES GRANDES ETAPES DE L'HISTOIRE VITICOLE,ET DES CONDITIONS TECHNIQUES DE LA PRODUCTION VITICOLE ET DE L'ELABORATION DU VIN.IL TRAITE ENSUITE L'ANALYSE DYNAMIQUE DE LA PRODUCTION,DE LA CONSOMMATION ET LES DIVERS MARCHES VITICOLES NATIONAUX ET INTERNATIONAUX EN SOULIGNANT LES FACTEURS DE DESEQUILIBRE.PUIS IL ETUDIE LA REGULATION DE L'ECONOMIE VITICOLE PROFONDEMMENT LIEE AUX TRANSFORMATIONS SOCIO-ECONOMIQUES DU MONDE DANS LEQUEL NOUS VIVONS.
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