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Résumé :
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Le code Melodif est developpe par la Direction des Etudes et Recherches d'Electricite de France.C'est un code eulerien, bi-dimensionnel pour la simulation des ecoulements diphasiques turbulents (un code tri-dimensionnel proche de Melodif,ASTRID,est en developpement). Melodif est base sur le modele a deux fluides,et resout les equations de conservation de la masse,de l'impulsion et de l'energie pour chacune des deux phases.Dans le modele a deux fluides,la description des transferts interfaciaux entre les deux phases est d'une importance essentielle.Le modele utilise dans Melodif convient a une phase continue dominante,et a une phase dispersee.Le transfert interfacial d'impulsion fait l'objet d'une description soignee dans Melodif:la trainee,la masse ajoutee...sont prises en compte. L'aire interfaciale(par unite de volume)est un facteur essentiel pour les transferts entre phases.On a ecrit une equation pour cette variable,en supposant la phase dispersee constituee de bulles spheriques.Dans la presente etude,on a teste un modele de transfert interfacial de masse et d'energie pour l'eau en ebullition:on suppose que le transfert de masse est controle par l'equilibre entre chaleurs latente et sensible.Ce modele a ete teste dans deux configurations differentes: -On chauffe un cylindre,parcouru interieurement par un ecoulement d'eau.L'eau bout pres de la paroi,tandis que les bulles entrainees au coeur de l'ecoulement se recondensent.On peut ainsi simuler une ebullition sous-saturee. -On depressurise une boite contenant de l'eau liquide sous forte pression.L'ebullition se produit dans tout le volume fluide.Melodif peut simuler ce cas,grace a l'implicitation de la relation entre la variable pression et le transfert de masse.
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