Titre :
|
Goût et olfaction : Actes du colloque scientifique "Goût et Olfaction"
|
Auteurs :
|
G. Héraud, - Auteur ;
IFN Institut Francais pour la Nutrition, Paris (FRA), - Editeur scientifique ;
Goût et Olfaction (1986/02/25; Paris, FRA), Organisme de normalisation
|
Type de document :
|
congrès/colloque
|
Editeur :
|
Paris [FRA] : FFN La Fondation Francaise pour la Nutrition, 1987
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-910220-00-6
|
Format :
|
81 p.
|
Langues:
|
= Français
|
Mots-clés:
|
ANALYSE SENSORIELLE
;
PANEL
;
GOUT
;
OLFACTION
;
ARÔMES
;
SATIETE
;
DEGOUT
|