| Titre : | Measurement of food preferences |
| Auteurs : | H. MacFie, - Editeur scientifique ; D. Thomson, - Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Londres [GBR] : Blackie Academic & Professional, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7514-0183-7 |
| Format : | 301 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PRÉFÉRENCES ; CHOIX ; ALIMENTATION ; MESURE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | M017 bibliothèque B3-166 INRA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
