| Titre : | I formaggi aziendali : Guida pratica alla produzione |
| Auteurs : | Y. Barcina, - Auteur ; R. Rubino, - Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | 172 p. |
| Langues: | = Italien |
| Mots-clés: | GUIDE PRATIQUE ; PRODUCTION ; FROMAGE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PACA | ECODEV Ecodéveloppement | Ouvrages | ME-6139 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
