| Titre : | Analyse sensorielle |
| Auteurs : | AFNOR (Saint Denis la Plaine; FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Mention d'édition : | 7. ed. |
| Editeur : | Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation, 2007 |
| Collection : | AFNOR Recueil de Normes Françaises (FRA) |
| Sous-collection : | Agroalimentaire, num. 2007 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-190873-1 |
| Format : | 640 p. |
| Langues: | = Français |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Normes | b196 bureau INRA-B3-206 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
