| Titre : | Food irradiation processing |
| Auteurs : | IAEA International Atomic Energy Agency, Vienne (AUT) ; Symposium jointly organized by IAEA and FAO (1985/03/04-08; Washington, USA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Vienne [AUT] : IAEA International Atomic Energy Agency, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-0-010185-4 |
| Format : | 553 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | CONSERVATION ALIMENT ; IRRADIATION ; PRODUIT CONSERVE ; DOSIMETRE ; QUALITE ; MICROBIOLOGIE ; SECURITE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Congrès/Colloques | DOCVE -CG.1069 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
