| Titre : | Nitrate and nitrite in vegetables |
| Auteurs : | W. Corre ; T. Breimer |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Wageningen, Pays-Bas : Wageningen Academic Publishers, 1979 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-220-0723-5 |
| Format : | 85 p. |
| Note générale : | Bibliographie, Tables |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | NITRATE ; PLANTE LEGUMIERE ; NITRITE ; TOXICITE ; HOMME ; ABSORPTION ; ADDITIF ; EAU POTABLE ; ACCUMULATION ; CROISSANCE ; STOCKAGE ; ALIMENTATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | AV-CONS-CORR-1 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
