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Titre :
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Amino-acid content of foods and biological data on proteins. Contenido en aminoacidos de las alimentos y datos biologicos sobre las proteinas . Teneur des aliments en acides aminés et données biologiques sur les proteines
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Auteurs :
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Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (1945-; Via delle terme di Caracalla, Rome, ITA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Roma [ITA] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1970
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Format :
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vol. 24;285 p.
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Langues:
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= Anglais
; = Français
; = Espagnol
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Mots-clés:
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DONNEE BIOLOGIQUE
;
ALIMENT
;
STATISTIQUE
;
CEREALE
;
ACIDE AMINE
;
PROTEINE
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