|
Titre :
|
Industrial polysaccharides . Genetic engineering, structure/property relations and applications
|
|
Auteurs :
|
M. Yalpani, - Editeur scientifique ;
American Chemical Society national meeting on the applications and modifications of industrial polysaccharides (193; 1987/04/05-10; Denver CO, USA)
|
|
Type de document :
|
congrès/colloque
|
|
Editeur :
|
Amsterdam [NLD] : Elsevier, 1987
|
|
Format :
|
vol. 3 408 p.
|
|
Langues:
|
= Anglais
|
|
Mots-clés:
|
GLUCIDE
;
POLYSACCHARIDE
;
POLYHOLOSIDE
;
MODIFICATION
;
METHODE CHIMIQUE
;
METHODE ENZYMATIQUE
;
RELATION STRUCTURE PROPRIETE
;
METHODE D'ANALYSE
;
STRUCTURE CHIMIQUE
;
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
;
UTILISATION TECHNOLOGIQUE
;
APPLICATION INDUSTRIELLE
|
|
Source :
|
Progress in biotechnology (NLD)
|
