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Titre :
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Interactions between barley respiratory activity and its microbial community : Towards a controlled germination process
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Auteurs :
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L. Van Campenhout ;
Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen, Leuven (BEL)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Leuven [BEL] : Katholieke Universiteit Leuven (KuLeuven), 2000
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Format :
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vol. 1 no. 414;224 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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HORDEUM VULGARE
;
PLANTE CEREALIERE
;
ORGE DE BRASSERIE
;
MICROFLORE
;
MALT
;
GERMINATION
;
RESPIRATION
;
METABOLISME
;
CULTURE STARTER
;
ACIDE LACTIQUE
;
BELGIQUE
;
CEE
;
EUROPE
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Source :
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Dissertationes de agricultura (BEL)
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