| Titre : | La viande, nature preparation, distribution |
| Auteurs : | G. Thieulin |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Brezol, 1970 |
| Format : | 186 p. |
| Note générale : | 2. ed. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | VIANDE ; DECOUPE ; Qualité |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4125 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
