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'pomme de terre' 
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P. Le Corre, - Auteur ; J. Gravoueille, - Auteur ; M. Martin, - Auteur | Paris [FRA] : ITCF Institut Technique des Céréales et des Fourrages | 1995ouvrage
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M. Martin, - Auteur ; J. Hébrard, - Auteur | Paris [FRA] : ITCF Institut Technique des Céréales et des Fourrages | 1995ouvrage
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congrès/colloque
article/chapitre/communication
N. Vertregt | 1968La présente recherche a pour but de déterminer si la teneur en acide chlorogénique de tubercules de pomme de terre pelés peut-être utilisée pour prévoir la susceptibilité au noircissement après cuisson de la variété considérée.ouvrage
thèse/mémoire
P. Castro-Quezada, - Auteur ; INRA, Avignon (FRA). Unité de Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes, - Coordinateur | Avignon [FRA] : Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse | 2013
