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'TRANSITION ALIMENTAIRE' 
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ouvrage
P. Gasselin, Auteur ; S. Lardon, Auteur ; C. Cerdan, Auteur ; S. Loudiyi, Auteur ; D. Sautier, Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Nature et société, ISSN 2267-702X | 2021De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs o[...]
