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H. Arkin, Auteur ; R. Colton, Auteur | New York [USA] : Barnes & Noble | College Outline Series | 1950
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N. Wilimovsky, Auteur ; E. Wicklund, Auteur | Vancouver [CAN] : University of British Columbia | 1963
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congrès/colloque
B. Dumont, Editeur scientifique ; R. Boccard, Editeur scientifique ; Centre national de la recherche scientifique (1939-; France) ; A. Frouin, Editeur scientifique ; CNERNA Centre National d'Etudes et de Recherche sur la Nutrition et l'Alimentation, Paris (FRA) ; B. Jacquet, Editeur scientifique ; J. Lemaire, Editeur scientifique ; R. Rosset, Editeur scientifique | Paris [FRA] : *** CNRS Editions | 1989
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S. Souci, Editeur scientifique ; W. Fachmann, Editeur scientifique ; Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtshaft und Forsten, Bonn (DEU) ; H. Kraut, Editeur scientifique ; Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Munchen (DEU) | Stuttgart [DEU] : Wissenschaftliche verlagsgesellschaft | 1986
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S. Souci, Editeur scientifique ; Bundesministerium fur Ernahrung Landwirtshaft und Forsten, Bonn (DEU) ; W. Fachmann, Editeur scientifique ; Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Munchen (DEU) ; H. Kraut, Editeur scientifique | Stuttgart [DEU] : Medpharm Scientific Publishers | 2000
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