Résultat de la recherche
5 recherche sur le mot-clé
'QUALITE DU VIN'
Ajouter le résultat dans votre panier
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Interroger des sources externes Faire une suggestion
thèse/mémoire
F. Ureta, Auteur ; Université de Bordeaux 2, Bordeaux (FRA), Auteur | 1980
thèse/mémoire
Alain Carbonneau, Auteur ; Alain Carbonneau ; Université de Bordeaux 2 (FRA) ; Université de Bordeaux 2 (FRA), Organisme de soutenance ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Pont-de la maye (FRA). Centre de Bordeaux, Station de Recherches de Viticulture | 1980La thèse indique que pour assurer à la fois une bonne production et une bonne qualité, notamment la richesse, la complexité et la finesse du vin, une très bonne exposition des feuilles, ainsi qu'un équilibre microclimatique entre feuilles et gra[...]
ouvrage
Michel Sebillotte, Editeur scientifique ; INRA | Paris [FRA] : INRA Editions | INRA Bilan et Prospectives (FRA) | 2003
ouvrage
Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes est un ouvrage fondamental et exhaustif. Une première édition parue en 2000 est épuisée et introuvable depuis de nombreuses années. Réactualisé et augmenté, il comporte des mises à[...]
