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'QUALITE DU VIN' 
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thèse/mémoire
F. Ureta, Auteur ; Université de Bordeaux 2, Bordeaux (FRA), Auteur | 1980
ouvrage
M. Sebillote, Editeur scientifique ; INRA | Paris [FRA] : INRA Editions | INRA Bilan et Prospectives (FRA) | 2003
thèse/mémoire
Alain Carbonneau, Auteur ; Alain Carbonneau ; Université de Bordeaux 2 (FRA) ; Université de Bordeaux 2 (FRA), Organisme de soutenance ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Pont-de la maye (FRA). Centre de Bordeaux, Station de Recherches de Viticulture | 1980La thèse indique que pour assurer à la fois une bonne production et une bonne qualité, notamment la richesse, la complexité et la finesse du vin, une très bonne exposition des feuilles, ainsi qu'un équilibre microclimatique entre feuilles et gra[...]
