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ouvrage

Les lipides animaux dans la filière viande. Volume 2 : Leur role dans le determinisme des qualités des carcasses, des viandes, des tissus adipeux et des produits carnes

J. Girard ; M. Randriamanarivo ; C. Denoyer | Paris [FRA] : APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture | 1986

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congrès/colloque

Meat science and technology. vol. 5, Sess. 9 : Objective measurements of carcasses and meat quality traits. Sess. 10 : Meat products and human nutrition and health

anonyme ; International Congress (38; 1992/08/23-28; Clermont-Ferrand, FRA) | 1992

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congrès/colloque

Qualite des produits chez les ovins et les caprins

INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; ITOVIC Institut Technique de l'Elevage Ovin et Caprin, Paris (FRA) ; Journees de la recherche ovine et caprine (11; 1986/12/02-03; Paris, FRA) | Paris [FRA] : ITOVIC Institut Technique de l'Elevage Ovin et Caprin | 1986

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thèse/mémoire

Amélioration génétique de l'espèce ovine

J. Flamant | 1971

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congrès/colloque

La composition corporelle des volailles

INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Station de recherches avicoles, Nouzilly (FRA) ; Seance de travail (1977/10/20-21; Nouzilly, FRA) | 1978

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ouvrage

Der Schachtkoerperwert und die Fleischqualitat bei Regenbogenforellen;Carcass value and meat quality in rainbow trout

B. Kim ; Georg-August Universitaet Goettingen, Goettingen (DEU) | Gottingen [DEU] : Institut fuer Tierzucht und Haustiergenetik | 1984

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thèse/mémoire

Die Leistungserwartung von Zuchtlinienkreuzungen in der Forellenzucht.

H. Fricke ; Georg-August Universitaet Goettingen, Goettingen (DEU) | Gottingen [DEU] : Institut fuer Tierzucht und Haustiergenetik | 1984

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ouvrage

Le porc et son elevage, bases scientifiques et techniques

J. Perez, - Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; P. Mornet, - Editeur scientifique ; A. Rerat, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Maloine | 1986

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congrès/colloque

Poultry meat quality

WPSA World's Poultry Science Association, Budapest (HUN). Branche europeenne ; European WPSA symposium (8; 1987/06/03-05; Budapest, HUN) | Budapest [HUN] : WPSA Branche europeenne | 1987

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