Résultat de la recherche
24 recherche sur le mot-clé
'QUALITE DE LA VIANDE' 
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes Faire une suggestion
ouvrage
J. Agabriel, Editeur scientifique ; J. Bony, Editeur scientifique ; D. Micol, Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA Editions | INRA Techniques et Pratiques (FRA), ISSN 1150-3912 | 1998
ouvrage
thèse/mémoire
ouvrage
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
congrès/colloque
congrès/colloque
ouvrage
W. Tondeur, Auteur ; P. Simons, Auteur ; J. Holleman, Auteur ; T. Van Schie, Auteur ; W. Heemskerk, Auteur ; W. Von Der Heide, Auteur | Zutphen (Pays-Bas) : Editions Roodbont | 2020
thèse/mémoire
C. Brinkord ; Justus-Liebig-Universitaet Giessen, (DEU) | Giessen [DEU] : Justus-Liebig Universitaet | 1987Langue(s) du résumé : ENG
thèse/mémoire
Martin, Bruno, Auteur ; ENITA Ecole Nationale d'Ingenieurs des Techniques Agricoles, Dijon (FRA), Auteur | 1990La production Vosgienne de taurillon est en augmentation régulière. Vosges viande s'interroge sur la tendreté de la viande des arrières de taurillon. La tendreté est décrite comme irrégulière dans le temps. On a cherché à voir quels pouvaient êt[...]
congrès/colloque
ouvrage
