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'PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE' 
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ouvrage
A. Musavu-Ndob, Auteur ; M. Melas, Auteur ; A. Lebert, Auteur | Londres, Royaume-Uni : ISTE Editions *** | Collection Science des aliments | 2015
thèse/mémoire
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M. Montarone, Editeur scientifique ; Université de Nice;Faculté des Sciences et Techniques, Nice (FRA) | 1985
ouvrage
R. Calvet, Auteur ; E. Barriuso, Auteur ; Bedos C., Auteur ; P. Benoit, Auteur ; Charnay M.P., Auteur ; Coquet Y., Auteur | Paris [FRA] : Editions France Agricole | Référence scientifique | 2005
ouvrage
