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congrès/colloque

Applications du froid aux produits périssables en Afrique

Institut International du Froid, Paris (FRA) ; Seminaire international (1979/07/04-14; Ouagadougou, CAF) | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid | 1979

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ouvrage

Introduction aux diverses techniques de conservation des denrées périssables (technique frigorifique)

M. Piettre | Paris [FRA] : Eyrolles | 1934

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ouvrage

Conditions recommandées pour le transport terrestre des denrées périssables

Institut International du Froid, Paris (FRA) | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid | 1974

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ouvrage

Le transport maritime des denrées périssables sous régime du froid

Institut International du Froid, Paris (FRA) | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid | 1973

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ouvrage

La production et les applications du froid

A. Boutaric | Paris [FRA] : Baillière et fils | 1933

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congrès/colloque

Controlled atmospheres for storage and transport of perishable agricultural commodities

D. Richardson ; Oregon State University, Corvallis (USA) ; M. Meheriuk ; National controlled atmosphere research conference (3; 1982/07/22-24; Corvallis, USA) | Beaverton [USA] : Timber press | Oregon state university school of agriculture. Symposium series (USA) | 1982

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ouvrage

Entreposage et conservation des fruits et légumes frais. Guide pratique de l'utilisation du froid

P. Moras, Editeur scientifique ; J. Chapon, Editeur scientifique | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 1983

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ouvrage

Food product-package compatibility

J. Gray, Editeur scientifique ; B. Harte, Editeur scientifique ; Seminar-School of packaging (1986/07; East Lansing, MI, USA) ; J. Miltz, Editeur scientifique | Lancaster [USA] : Technomic | 1987

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ouvrage

Fruit quality and its biological basis

M. Knee, Editeur scientifique | Sheffield : Sheffield Academic Press | 2002

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