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'PRODUIT CEREALIER' 
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thèse/mémoire
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ouvrage
ouvrage
H. Belitz ; W. Grosch ; M. Burghagen, - Traducteur ; D. Hadziyev, - Traducteur ; P. Hessel, - Editeur scientifique ; S. Jordan, - Editeur scientifique ; C. Sprinz, - Editeur scientifique | London [GB] : Springer | 1999
congrès/colloque
R. Hebeda, - Editeur scientifique ; H. Zobel, - Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | 1996
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M. Le Meste, - Editeur scientifique ; D. Simatos, - Editeur scientifique ; D. Lorient, - Editeur scientifique | Paris : Tec & Doc | 2002
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congrès/colloque
R. Hamer, - Editeur scientifique ; R. Hoseney, - Editeur scientifique | St-Paul [USA] : AACC American Association of Cereal Chemists | 1998
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B. Holland ; A. Welch ; I. Unwin ; D. Buss ; A. Paul ; D. Southgate | Cambridge [GBR] : Royal Society of Chemistry | 1991
ouvrage
P. Arbault, - Editeur scientifique ; J. Daussant, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | 2005
