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I. Chaillet, - Editeur scientifique ; B. Carrouée, - Editeur scientifique ; UNIP;Union Nationale Interprofessionnelle des Plantes Riches en Protéines, Paris (FRA) ; ITCF Institut Technique des Céréales et des Fourrages, Paris (FRA) ; FNAMS Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Semences, Paris (FRA) | Paris : UNIP | 2001ouvrage
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