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'NETTOYAGE' 
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thèse/mémoire
ouvrage
Jean-Yves Leveau ; M. Bouix | Paris : Technique et Documentation Lavoisier | Sciences et techniques agroalimentaires | 1999Garantir l'hygiène à tous les niveaux de la production est un enjeu essentiel. En vingt chapitres, ce vaste traité développe les différents aspects de la maîtrise de l'hygiène en bio-industries : depuis la caractérisation des matériaux contaminé[...]
article/chapitre/communication
C. Chamberlain | 1982Les récents progrès en matière de générateurs à ultrasons et de transducteurs, ainsi que la législation à l'étude, ont rendu possible la réalisation d'équipements industriels permettant le nettoyage des contenants alimentaires. On présente, dans[...]
congrès/colloque
ouvrage
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Toutes les dispositions nécessaires à la gestion des personnels des entreprises de nettoyage sont rassemblées dans cette brochure.
ouvrage
article/chapitre/communication
D. Merzeau ; C. Maris ; A. Alazard | 2003
ouvrage
thèse/mémoire
ouvrage
Le présent ouvrage "Le nettoyage et la désinfection en laiterie" se propose de présenter aux praticiens du lait, sous une forme simple, une vue d'ensemble de l'important problème du nettoyage irréprochable des appareils et du matériel de laiteri[...]
thèse/mémoire
ouvrage
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IFREMER | 1994
thèse/mémoire
