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'LISTERIA MONOCYTOGENES' 
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P. Chavant ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENGthèse/mémoire
F. Trémoulet ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENGthèse/mémoire
thèse/mémoire
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C. Vasseur ; Université Clermont-Ferrand 2;Sciences de la Vie et de la Santé, Clermont-Ferrand (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité de Recherches de Microbiologie, St Genès Champanelle (FRA) | 1999ouvrage
L. Sutra, - Editeur scientifique ; M. Federighi, - Editeur scientifique ; J. Jouve, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Polytechnica | 1998ouvrage
M. Catteau, - Editeur scientifique ; AFNOR Association Francaise de Normalisation, Paris (FRA) | Paris [FRA] : AFNOR Association Francaise de Normalisation | 1999
