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'LIPIDES' 
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thèse/mémoire
Berton, Claire, Auteur ; INRA Unité Biopolymères Interaction Assemblages (1268; Nantes, FRA), Auteur ; Université Nantes;Faculté des Sciences et des Techniques, (FRA), Auteur | 2011
rapport
ANSES Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Maisons-Alfort, FRA), Collectivité éditrice ; Comité d’Experts Spécialisé Nutrition humaine (Maison-Alfort, France), Expert ; Groupe de travail ANC acides gras (Maison-Alfort, France), Expert | Maisons-Alfort [FRA] : ANSES Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail | 2011Chez l‘Homme, la quasi-totalité des AG ingérés sous forme de lipides complexes est absorbée au niveau du tractus digestif sous forme d‘AG libres (plus des deux tiers), de 2-mono-acylglycérides (un peu moins d‘un tiers) et de lyso-phospholipides [...]
thèse/mémoire
E. Vidal, Auteur ; INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), Auteur ; Université de Bourgogne (1970-2024; Dijon, FRA), Organisme de soutenance | 2018Le Syndrome métabolique (SMet) se définit par la coexistence d’au moins 3 des symptômes suivants : une hypertriglycéridémie, un faible taux de Cholestérol-HDL sanguin, une hyperglycémie à jeun, une adiposité abdominale élevée et une hypertension[...]
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This is the fourth volume of an occasional series of review volumes dealing with aspects of lipid methodology. As with the first three volumes, topics have been selected that have been developing rapidly in recent years and have some importance [...]
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B. Deymie, Auteur ; J. Multon, Auteur ; D. Simon, Auteur | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires., ISSN 0243-5624 | 1991
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Pierre Valdiguié, Directeur de publication | Vanves : Éd. médicales internationales | Collection Biologie médicale (Vanves), ISSN 1243-0579 | 2000La médecine s'appuie de plus en plus sur les examens paracliniques d'imagerie et de biologie multidisciplinaire. Le médecin prescripteur doit donc interpréter les résultats des dosages biochimiques transmis par le laboratoire de biologie médical[...]
congrès/colloque
J. Velisek, Editeur scientifique ; Symposium on chemical reaktions in food (23-25 septembre 1992; Prague, CZE), Auteur | Prague [CZE] : Czechoslovak Chemical Society | 1992
thèse/mémoire
M. Sidibe-Andrieu, Auteur ; Université de Paris VII-Jussieu (Paris, FRA), Organisme de soutenance | s.d.
congrès/colloque
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Raymond Jacquot, Auteur ; H. Le Bars, Auteur ; H. Simonnet, Auteur | Paris [FRA] : Baillière et fils | Nouvelle Encyclopédie Agricole (FRA) | 1958
