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ouvrage

Les Déchets, source d'énergie. Volume 2: Déchets industriels et urbains

M. Brun ; F. Appert | Paris [FRA] : Editions Européennes Thermique et Industrie | 1982

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ouvrage

L'industrie alimentaire halieutique. Des techniques ancestrales à leurs réalisations comtemporaines, salage, séchage, fumage, marinage, hydrolysats

M. Sainclivier ; Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes (1961-2004; Rennes, FRA) | 1985

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ouvrage

L'inra et les industries agricoles et alimentaires

INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) | 1980

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ouvrage

Enzymes in food processing

T. Nagodawithana, Editeur scientifique ; G. Reed, Editeur scientifique | New York [USA] : Academic Press (***) | 1993

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thèse/mémoire

Le rapport qualité-prix du blé tendre dans la gestion des Pays-de-Loire

N. Vince ; Universite de Nantes, Nantes (FRA) | 1994

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ouvrage

Tendances et perspectives du bois en Europe, de 1950 a l'an 2000

FAO Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, Genève (CHE). Commission Europeenne des Forets; CEE Commission des Communautes Europeenne, Bruxelles (FRA). Comite du Bois | Genève [CHE] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations | 1976

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