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'INDUSTRIE ALIMENTAIRE'
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Que sont devenues les IAA aprés trente ans de mutation radicale ? L'auteur fait le point sur les évolutions d'une industrie qui n'est plus un prolongement de l'agriculture. Il défend l'idée d'une agriculture à deux vitesses, une considérée comme[...]
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Les industries agro-alimentaires occupent le premier rang, aussi bien en termes de chiffre d'affaires qu'en termes d'emploi. Après une première partie consacrée aux différentes données de ce secteur en matière de production, consommation, commer[...]
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Sommaire: -GENERALITES, -LES PRINCIPAUX RESULTATS, -LES TABLEAUX DETAILLES. -Achats,stocks et consommation de combustibles par type d'energie, -Achats et consommation d'electricite, -Consommation et autoproduction d'energie,en tep, -Consommation[...]
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rapport
thèse/mémoire
G. Prud'homme ; CEMAGREF ANTONY IFAN ; ENITIAA NANTES | 1983Dans un premier temps, j'ai effectué une recherche bibliographique sur les installations frigorifiques et sur les systèmes de stockage de froid. Puis j'ai effectué une campagne de mesure dans les industries utilisatrices du froid. J'en ai retenu[...]
