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'HYGIENE ALIMENTAIRE'
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Guide pratique du risque alimentaire. Tous les problèmes courants d'hygiène et de sécurité sont envisagés.
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congrès/colloque
CNEVA Centre National d'Etudes Veterinaires et Alimentaires, (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, (FRA) ; WVPA;World Veterinary Poultry Association, (FRA) ; Salmonella and salmonellosis;Ploufragan (FRA) (1992/09/15-17; St Brieuc, FRA) | Ploufragan [FRA] : CNEVA Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires | 1992
congrès/colloque
F. Nicolas, Editeur scientifique ; Egizio Valceschini, Editeur scientifique ; SFER Société Française d'Economie Rurale, Paris (FRA) ; Colloque : la qualité dans l'agro-alimentaire (1992/10/26-27; Paris, FRA) | Paris [FRA] : SFER | 1992
thèse/mémoire
