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thèse/mémoire

Clonage et caractérisation de CDNA correspondant aux différentes familles de gliadines

C. Camilleri ; INA-PG Institut National Agronomique, Paris-Grignon (FRA) | Paris Grignon [FRA] : INA-PG | 1987

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thèse/mémoire

Contribution à l'étude de l'expression des genes de végétaux supérieurs. Analyse des ARNm de racines de feve et de differentes gliadines du ble

V. Vaillant ; Université de Paris 7, Paris (FRA) | 1986

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thèse/mémoire

Contribution à la valorisation des proteines de réserve du blé tendre (Triticum aestivum). Isolement et caracterisation partielle de peptides issus de l'hydrolyse enzymatique menagee de gliadines totales et purifiees

P. Masson ; Université de Nantes, Faculté des Sciences et des Techniques (Nantes, FRA) | 1988

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thèse/mémoire

Etude comparative de l'hydrolyse chymotrypsique des differents types de gliadines. Fractionnement d'un hydrolysat par ultrafiltration à l'aide d'une membrane fonctionnalisee

C. Legay ; INPT, Institut National Polytechnique de Toulouse, Toulouse (FRA), Auteur ; ENSCT;Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Toulouse, Toulouse (FRA), Auteur | 1994

Langue(s) du résumé : FRE

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thèse/mémoire

Etude des propriétés tensio-actives des fractions de gliadines de blé extraites par des traitements physiques et chimiques.

D. Pepin ; Université de Paris-Sud;Centre d'Orsay, (FRA) | 1981

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ouvrage

Manuel d'instruction sur la technique d'identification des variétés de blé par électrophorèse des gliadines

J. Autran | Paris [FRA] : INRA, Laboratoire de Recherches sur la qualite des bles | 1975

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ouvrage

Manuel d'instructions sur la technique d'identification des variétés de blé par électrophorèse des gliadines. 1ere partie, électrophorèse amidon. 2ème partie, électrophorèse polyacrylamide

J. Autran | Montpellier [FRA] : INRA, Laboratoire de technologie des bles durs et du riz | 1979

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thèse/mémoire

Mise au point de la purification de gliadines en vue d'une extrapolation a l'échelle semi-preparative

S. Varieras ; ENSIAA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (FRA) | 1986

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thèse/mémoire

Optimisation des conditions d'expression hétérologue et de purification de polymères strictement périodiques mimant le domaine répétitif des gliadines de blé

S. Sourice ; CNAM Conservatoire National des Arts et Métiers, Paris (FRA) | 2000

Langue(s) du résumé : FRE;ENG

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thèse/mémoire

Sur le polymorphisme et la biosynthèse des gliadines de blé tendre (Triticum aestivum L. variété Capelle Desprez)

T. Terce-Laforgue ; Université de Paris 6, Paris (FRA) | 1986

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congrès/colloque

Biochimie et génétique du blé

INRA LABORATOIRE DE TECHNOLOGIE DES CEREALES, MONTPELLIER (FRA) ; JOURNEE DU GROUPE DE TRAVAIL INRA (1979/04/24; PARIS, FRA) | Montpellier [FRA] : INRA | 1979

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ouvrage

Contribution of gluten fractions and glutenin subunits to dough quality parameters

I. Verbruggen, Editeur scientifique ; Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen, Leuven (BEL) | Leuven [BEL] : Katholieke Universiteit Leuven (KuLeuven) | 2002

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thèse/mémoire

Effets des facteurs du milieu sur la teneur et la composition des protéines de réserve du blé (Triticum aestivum L.) en relation avec la valeur d'utilisation

C. Daniel ; Universite Clermont 2, Clermont-Ferrand (FRA) | 1999

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ouvrage

L'électrophorèse et son application à la description des variétés. Présentation des techniques utilisées par le Geves

M. Bourgoin Grenèche ; GEVES Groupe d'Etude et de Contrôle des Variétés et des Semences, Surgères (FRA) ; J. Lallemand | Guyancourt [FRA] : GEVES Groupe d'Etude et de Controle des Variétés et des Semences | 1993

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thèse/mémoire

Etude physico-chimique de l'organisation du réseau protéique du gluten de blé

J. Hargreaves ; Universite de Bourgogne;Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (FRA) | 1995

Langue(s) du résumé : FRE;ENG

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