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'GENIE ENZYMATIQUE' 
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congrès/colloque
R. Lindsay, - Editeur scientifique ; B. Willis, - Editeur scientifique ; International Symposium (1988/10/02; Williamsburg Lodge, VA, USA) | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1989congrès/colloque
S. Petersen, - Editeur scientifique ; B. Svensson, - Editeur scientifique ; International Conference (1995/04/23-26; Elsinore, DNK) ; S. Pedersen, - Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1995congrès/colloque
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V. Larreta-Garde, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | 1997ouvrage
T. Nagodawithana, - Editeur scientifique ; G. Reed, - Editeur scientifique | New York [USA] : Academic Press | 1993ouvrage
congrès/colloque
H. Gruppen, - Editeur scientifique ; W. Van Hartingsveldt, - Editeur scientifique ; ISEPP-1 (1998/12/02-04; Noordwijkerhout, NLD) | Zeist [NLD] : TNO Nutrition and Food Research Institute | 2000ouvrage
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E. Stadtman, - Editeur scientifique ; P. Boonchock, - Editeur scientifique | New York [USA] : Academic Press | 1992
