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'GALACTOSIDASE' 
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Recent advances in biochemistry and biotechnology have enabled significant progress in basic research on carbohydrate-active enzymes and advances in their effective application. The mechanism of catalytic reaction of carbohydrate-active enzymes [...]thèse/mémoire
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E. Stadtman, - Editeur scientifique ; P. Boonchock, - Editeur scientifique | New York [USA] : Academic Press | 1992congrès/colloque
J. Pridham, - Editeur scientifique ; Symposium of the Phytochemical Society (1973/04; Edinburgh, GBR) | London [GBR] : Academic Press | 1974
