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'Génie Alimentaire' 
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thèse/mémoire
M. Marin, - Auteur ; École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier (Montpellier, FRA), - Auteur | 1982congrès/colloque
R. Lindsay, - Editeur scientifique ; B. Willis, - Editeur scientifique ; International Symposium (1988/10/02; Williamsburg Lodge, VA, USA) | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1989
