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'FABRICATION FROMAGERE' 
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ouvrage
congrès/colloque
thèse/mémoire
G. Corrieu, Editeur scientifique ; F. Luquet, Editeur scientifique ; Universite de Lyon-1;Faculte des Sciences, (FRA) | Paris [FRA] : Lavoisier | 2008
ouvrage
congrès/colloque
ENSAIA Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires; Pôle scientifique laitier, Nancy (FRA) ; Colloque protéines et rendements en industries laitières (1991/10/02-03; Nancy, FRA) | Nancy [FRA] : ENSAIA Ecole Nationale Superieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires | 1991
