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'ENTREPOT FRIGORIFIQUE' 
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article/chapitre/communication
ouvrage
Cours qui regroupe un ensemble d'informations techniques sur les entrepots frigorifiques( généralités sur la chaine du froid, conception d'ensemble et plan masse,génie civil, isolation, calcul des équipements frigorifiques, ) les fabriques de gl[...]
ouvrage
I- Généralités II- Conception d'ensemble et plan masse III- Génie civil IV- Isolation V- Calcul des équipements frigorifiques VI- Points particuliers
article/chapitre/communication
A. Pearson | 1990Dans l'industrie laitière, on utilise le froid à tous les maillons de la chaîne de production : dans la laiterie ou le lait cru est traité pendant l'entreposage et le transport jusqu'au point de vente. Dans ce rapport, on insiste sur les conditi[...]
thèse/mémoire
D. Le Quesne ; CEMAGREF ANTONY IFAN ; ECOLE NATIONALE D'INGENIEURS DES TECHNIQUES DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES NANTES | 1978L'objet de l'étude est d'apprécier le délai pendant lequel les denrées les plus altérables, pratiquement la viande et le poisson, pourraient être conservées sans inconvénient en l'absence de toute production de froid.
article/chapitre/communication
A. Tent | 1983L'installation d'un rideau d'air bien conçu peut permettre des économies d'énergie importantes, donnant la possibilité d'un investissement subventionné. Dans cet article on présente les économies d'énergie qu'on peut obtenir avec un rideau d'air[...]
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J. Van Male | 1981Les expériences sur les rideaux d'air pour entrepôts frigorifiques ont été assez rares jusqu'à maintenant. On en expose les raisons dans cet article. De plus, on présente un nouveau type de rideau d'air pour entrepôts frigorifiques. Ces résultat[...]
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J. Van Male | 1981Ce rideau d'air a été essayé dans un entrepôt indépendant pour aliments congelés de 15.700 m3 de volume brut. On décrit l'expérience avec les résultats de mesure et les économies d'énergie calculées. Par temps normal on pourrait obtenir un rende[...]
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congrès/colloque
ASSOCIATION EUROPEENNE DES EXPLOITATIONS FRIGORIFIQUES ; EUROPEAN ASSOCIATION OF REFRIGERATION ENTERPRISES ; INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION ; Réunions de A.E.E.F. et Commission D1 de l'Institut International du Froid (1982-03-17;1982-03-17; Paris, FRA) | Paris : Institut international du froid | Science et technique du froid, ISSN 0151-1637 | 1982
ouvrage
MINISTERE DE L'AGRICULTURE DIRECTION DE L'AMENAGEMENT PARIS ; ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID PARIS ; UNION SYNDICALE NATIONALE DES EXPLOITATIONS FRIGORIFIQUES PARIS | Paris : Pyc édition | 1984Cet ouvrage propose une évaluation du risque incendie dans les entrepôts frigorifiques (liste des points de contrôle et commentaires). Il donne des recommandations et des conseils sur les mesures de mise en sécurité contre l'incendie des entrepô[...]
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T. Trojanowski ; A. Rubnikowicz | 1981Rapports d'essais modèles sur des rideaux d'air verticaux disposés à l'intérieur, à l'extérieur ou comme rideaux d'air à jet double de part et d'autre de la porte d'un local témoin chauffé. Les variables étaient la hauteur de la porte, l'angle d[...]
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T. Trojanowski ; A. Rubnikowicz | 1981Rapports d'essais modèles sur des rideaux d'air verticaux (alimentés en air par le haut) disposés à l'intérieur, à l'extérieur ou comme rideaux d'air à jet double de part et d'autre de la porte d'un local témoin chauffé. Les variables étaient la[...]
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K. Takahashi ; M. Inoh ; Proceedings of the XIth international congress on refrigeration "Progress in refrigeration science and technology", vol II, Munich, DEU (1963; DEU) | 1963Pour les passages d'entrepôts frigorifiques munis de rideaux d'air simples, toute mesure quantitative présente de nombreuses difficultés dans les essais pratiques appliquant la méthode ordinaire à anémomètre à air chaud. Les A.A. ont mesuré l'ef[...]
ouvrage
Ce guide contient la législation relative au transport des denrées périssables, que ce soit pour le respect de la chaîne du froid ou pour la réglementation appliquée au transport lui-même. Il apparait surtout comme un annuaire répertoriant par c[...]
