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'EMULSION'
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article/chapitre/communication
R. Diaz-sobac ; A. Vazquez Luna ; C. Beristain ; AL Et | 1996A coating emulsion was prepared using maltodextrins, carboxymethylcellulose, propileneglycol and a mixture of sorbitan fatty acid esters with an HLB of 6. The emulsion was sprayed on fully mature, unripened manila mangoes, which were the stored [...]
article/chapitre/communication
J. Brodnyan | 1960The electron microscope has been the only instrument widely used in the determination of the particle size distribution of synthetic latices, although the use of an ordinary laboratory centrifuge has been investigated. In this report the use of [...]
ouvrage
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congrès/colloque
Rainer H. Müller, Editeur scientifique ; S. Benita, Editeur scientifique ; B. Böhm, Editeur scientifique ; 3. Colloidal Drug Carriers Expert Meetings, Berlin (DEU);1997/05/29-31 | Stuttgart [DEU] : Medpharm Scientific Publishers | 1998
thèse/mémoire
thèse/mémoire
congrès/colloque
E. Dickinson, Editeur scientifique ; G. Stainsby, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1988
article/chapitre/communication
J. Gengel ; J. Knudsen ; A. Landsberg ; A. Faruqui | 1961
thèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FRE;ENG
norme
Cette norme a pour objet de définir les graves-émulsion cationique et de les classer selon les caractéristiques de leurs constituants, selon leur formulation et suivant leurs performances. Elle s'applique aux graves-émulsion utilisées en reprofi[...]
article/chapitre/communication
E. Dickinson ; F. Flint ; J. Hunt | 1989High volume fraction oil-in-water emulsions (55 vol% n-tetradecane) have been prepared under standard homogenization conditions at pH 7 with two different binary protein emulsifier systems, sodium caseinate + gelatin and whey protein + gelatin. [...]
article/chapitre/communication
M. Britten ; H. Giroux | 1991A simple method is proposed to estimate coalescence stability of protein-stabilized emulsions. Coalescence was accelerated through agitation and measured by change in emulsion turbidity over time. A coalescence index (CI) was determined and used[...]
ouvrage
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