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'EMBOUTEILLAGE' 
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Le lecteur trouvera dans cet ouvrage une précaution détaillée du matériel d'embouteillage, que celui-ci soit destiné à la petite propriété ou bien au négoce. La 2 ème partie traite de l'aspect pratique de l'embouteillage : l'hygiène, le contrôle[...]ouvrage
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Ce livre fournit les informations indispensables à la conception, à l'équipement et a l'aménagement des installations vinicoles, qu'il s'agisse de création, d'extension ou de modernisation. Les connaissances développées ne se limitent pas aux se[...]ouvrage
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Fabrication de l'huile d'olive, contrôle de la qualité, stockage, conservation, filtration, mise en bouteille, sous-produits, économie.ouvrage
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Les moyens de conservation, les procédés de classification, les procédés de stabilisation de la limpidité, les matériels et les installations vinicolesouvrage
OENOLOGIE,MISE EN BOUTEILLE,COMMERCIALISATION DU VIN, CONDITIONNEMENT,ETIQUETAGE;GUIDE DE VULGARISATION.
