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'ELASTOGRAPHIE'
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thèse/mémoire
B. Buquet ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences Fondamentales; Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Laboratoire de Rhéologie, Struc | 2000Langue(s) du résumé : FRE;ENG
