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'EDULCORANT' 
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thèse/mémoire
C. Meyer ; Universite de Nantes;Faculte des Sciences et des Techniques. Ecole doctorale Chimie Biologie, (FRA) | 1994Langue(s) du résumé : ENG
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B. Reynal, Editeur scientifique ; J. Multon, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires., ISSN 0243-5624 | 2009
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L. Wu, Auteur ; A. Gelinas, Auteur | Philadelphie [USA] : ASTM American Society for Testing and Materials | 1992
congrès/colloque
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