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'DUREE D'ENTREPOSAGE' 
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J. Igene ; A. Pearson ; R. Merkel ; T. Coleman | 1979article/chapitre/communication
F. Corbineau ; F. Dacher ; D. Come | 2001article/chapitre/communication
Observation sur les variations de la composition des déchets selon des échelles de temps différentes (minute, heure, jour) et selon la nature des déchets. Les mêmes observations sont réalisées sur les émissions gazeuses des déchets.article/chapitre/communication
article/chapitre/communication
C. Gill ; D. Phillips ; J. Harrison ; Symp. Transp. Handl. Storing Food Prod. Kingdom, Riyadh 1989-02-26-28 (1989; SAU) | 1989Les auteurs tentent de définir les critères de temps et de température pour le stockage et le transport de la viande réfrigérée à partir des données de température du produit lors de l'expédition de viande d'agneau réfrigérée emballée sous vide,[...]article/chapitre/communication
S. Meir ; D. Naiman ; M. Akerman ; AL Et | 1997An attempt was made to characterize prolonged modified atmosphere (MA) storage of 'Hass' avocados (Persen americana Mill.) for commercial application in terms of optimal thickness of polyethylene (PE) bags, optimal storage temperature, appropria[...]article/chapitre/communication
Les techniques de congélation traditionnelles et cryogéniques sont très différentes du point de vue économique car, si les techniques cryogéniques nécessitent un faible investissement, leur coût est hautement variable contrairement aux technique[...]
