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thèse/mémoire

Contrle de la minöralisation de la coquille de l'oeuf par les constituants de sa matrice organique : variabilitös qualitatives de sa composition entre oiseaux domestiques et quantitatives entre coquilles de difförentes soliditö

M. Panhöleux ; Universite François Rabelais, Tours (FRA) | Nouzilly [FRA] : INRA, SRA Station de Recherche Avicole | 1999

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thèse/mémoire

Controle de la mineralisation de la coquille de l'oeuf par sa matrice organique : recherche de marqueurs protéiques et mise en evidence d'analogies entre espèces aviaires

M. Panheleux ; ENSAR Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes, Rennes (FRA) | 1995

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thèse/mémoire

Elevages en laboratoire de mollusques bivalves : morphogénèse de la coquille de veneridae

M. Le Pennec, Auteur ; Faculté des sciences de l'Université de Paris, Paris (FRA), Organisme de soutenance | 1970

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thèse/mémoire

Mineralisation de la coquille de l'oeuf dans l'uterus : mise en evidence du role de la matière organique.

J. Gautron ; CNAM Conservatoire National des Arts et Metiers, Tours (FRA) | 1994

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ouvrage

Egg and poultry-meat processing

W. Stadelman ; V. Olson ; W. Shemwell ; S. Pasch | Weinheim [DEU] : VCH | 1988

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congrès/colloque

Egg quality - Current problems and recent advances.

R. Wells ; C. Belyavin ; Poultry Science Symposium. (1985/09/03-06; Newport, GBR) | London [GBR] : Butterworths | 1987

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ouvrage

Egg science and technology

W. Stadelman, Editeur scientifique ; O. Cotterill, Editeur scientifique | New York [USA] : Food Product Press | 1995

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thèse/mémoire

Modifications du métabolisme phosphocalcique provoquées par l'histamine chez la poule pondeuse (Gallus domesticus)

M. Cabrera Bascardal ; Université Paris 6, Paris (FRA) | Nouzilly [FRA] : Station de recherches avicoles | 1986

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congrès/colloque

L'oeuf de consommation: production, conservation et caractéristiques

INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Station de recherches avicoles, Nouzilly (FRA) ; Seance de travail (1970/03/17-18; Nouzilly, FRA) | 1971

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ouvrage

L'oeuf et les ovoproduits

J. Thapon ; C. Bourgeois | Paris [FRA] : Lavoisier | 1994

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congrès/colloque

Qualité des Produits Avicoles II- Qualité de l'Oeuf et des Ovoproduits

Y. Nys ; Symposium (5e)Europeen sur la Qualité de l'Oeuf et des Ovoproduits. (1993/10/04-08; Tours, FRA) | Tours [FRA] : World's Poultry Science Association. Branche Francaise | 1993

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