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'CONSERVE' 
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Les agriculteurs sont trop nombreux au rythme actuel du progrès technique et ils en bénéficient mal. En économie d'abondance l'alimentation devient consommation collective, consommation égalitaire soutenue par l'état, mais son expansion se heurt[...]thèse/mémoire
DECHETS DE FABRICATION DE TOMATES,VALORISATION ENERGETIQUE,PRODUCTION DE GAZ,LE METHANE.ouvrage
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M. Sainclivier ; Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes | Rennes [FRA] : Sciences Agronomiques | Bulletin scientifique et technique de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique et du centre de recherches de Rennes | 1988Les procédés contemporains de conservation par des moyens physiques sont abordés en se limitant à la chaleur, l'ionisation et le conditionnement. concernant les conserves et semi-conserves, une synthèse est d'abord présenté sur les études effect[...]
