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J. Lespinasse, Editeur scientifique ; E. Leterme, Editeur scientifique | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2005
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J. Lespinasse, Editeur scientifique ; E. Leterme, Editeur scientifique | Rodez [FRA] : Editions du Rouergue | 2011
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P. Giauque, Editeur scientifique ; C. Hilaire, Editeur scientifique | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 2002
