Résultat de la recherche
64 recherche sur le mot-clé
'COMPOSE PHENOLIQUE' 
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes Faire une suggestion
thèse/mémoire
A. Malardier, Auteur ; Université d'Orléans, Orléans (FRA), Auteur ; INRA Val de Loire, Unité de Recherche Amélioration, Génétique et Physiologie Forestières, Auteur | 2014
thèse/mémoire
A. Gueri, Auteur ; INRA, Unité d'amélioration, génétique et physiologie forestières, Orléans (FRA), Auteur ; Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines , (FRA), Auteur | 2009Les composés phénoliques sont les principaux extractibles du bois. Leur solubilité dans les solutions organiques est à la base du principe d'extraction utilisé. Ces composés, accumulés en nombre et en quantité, confèrent ses propriétés de couleu[...]
ouvrage
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
J. Monéta ; IAA;Institut agro-alimentaire, Lille (FRA) ; INRA Centre d'Orléans, Unité de zoologie forestière, Orléans (FRA) | 2001Langue(s) du résumé : FRE
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FRE
thèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FRE
ouvrage
Y. Cadot, Auteur ; M. Chevalier, Auteur ; M. Castello, Auteur ; M. Moutounet, Auteur | Paris [FRA] : INRA Editions | 2008Les composés phénoliques sont des substances majeures en oenologie et particulièrement dans le cas des vins rouges. Ils sont responsables de la couleur et de l'amertume. On estime également qu’ils pourraient être impliqués dans la perception [...]
thèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FRE
