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'ANTIOXYDANT' 
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O. Aruoma, - Editeur scientifique ; S. Cuppett, - Editeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1997ouvrage
thèse/mémoire
D. Blanchin ; Université de Bordeaux 1, (FRA) ; INRA, Unité d'amélioration, génétique et physiologie forestières, Orléans (FRA) | 2001Langue(s) du résumé : ENG;FREthèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FREthèse/mémoire
thèse/mémoire
V. Santé ; Université Clermont-Ferrand-2, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire de Recherches sur la Viande, Theix (FRA) | Theix [FRA] : INRA | 1993Langue(s) du résumé : FRE;ENGthèse/mémoire
ouvrage
F. Shahidi, - Editeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1997thèse/mémoire
ouvrage
ouvrage
ouvrage
congrès/colloque
congrès/colloque
ouvrage
M. Robertfroid, - Editeur scientifique ; V. Coxam, - Editeur scientifique ; N. Delzenne, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier | 2008
